江门市人力资源和社会保障局

  为更好地弘扬五邑特色文化和传承传统节日文化精髓,近日,市人力资源社会保障局举办了3期以“团圆”为主题的五邑特色点心(月饼)培训班,100多人参加了培训。

  中秋佳节是中华民族的重要传统节日,品佳点是传统节日必备节目。市人力资源社会保障局结合“粤菜师傅”工程,贴合民众需求,传承粤式点心制作技艺文化,5vhk五味斋心水论坛让企业轻装上阵,,推出3期广式五邑特色点心(月饼)制作主题培训班,群众反响热烈,培训名额一经发布立即额满,名额供不应求。培训班除推出传统应节点心外,还推出了台山软糍、老婆饼、玫瑰花包、司前糖不甩等这些具有五邑特色的点心代表作。学员纷纷表示通过培训不但学到了技能,还重温了制作月饼的手工传统技艺和源远流长的中秋文化。

  下一步,市人力资源社会保障局继续致力于打造粤菜师傅品牌,结合江门自身产业特点、乡村特色,开展美食+公益培训活动,为更多群众提供培训促就业创业机会,助力乡村振兴战略。


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